Primer de tot, molt bon any a tothom!!!
Us volia proposar de fer una cosa… Tot i que no sé si tindrà molt seguiment. Però ho provarem!
L’altre dia en una reunió d’empresa (o família), a casa meva és el mateix, vàrem fer un joc. Sincerament, em va semblar molt interessant. Es tractava de posar una frase positiva sobre cada persona de la taula en un paper i la dipositaves dins un sobre. Després cadascú a casa seva es va llegir els papers i sincerament et dóna una visió diferent de com et veus i pots veure com et veuen els altres. Així que us sembla si fem el joc? Podeu posar una paraula, una frase o el que vulgueu de la família Perich. Ho podeu fer anònimament i posant el vostre nom.
Us atreviu amb l’experiment?
Amor.
Sou això. Amor pel què feu, per la cuina, pel territori, pel poble, pel país, pels amics, per la família…
Aquesta és la meva paraula per la família Perich.
Passió.
Ho transmeteu a tot el que feu, a cada moviment, a cada gest, a cada plat. Despreneu passió sempre per molt cansats que esteu. I això, als que tenim la sort de gaudir del vostre restaurant, és un plaer inmens.
Llarga vida a Cal Carter i la Família Perich!!!
…persones entregades, humanes, senzilles, coneixedors de l’historia del poble i el seu entorn , amables podria escriure molts adjectius tots bons i cap de negatiu i el no hem vull deixar és la seva cuina uns autèntics profesionals del fogons !!!
Collunuts!
Artistes !
Constància, rigor, agraïment. Molt bona feina sempre!! i sobretot bons amics de tothom!!
No pareu!!! El territori us necessita per continuar endavant!!
Amics per sempre família Perich!